​Über uns
Die Idee
Mit dem Slow Mobil wollen wir Kinder und deren Angehörige aus der ganzen Schweiz auf lustvolle und spielerische Weise für gesunde und nachhaltige Ernährung sensibilisieren.
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Ein Slow Mobil ist eine moderne, mobile Schulküche in einem umgebauten Bauwagen. Dieser fährt zu Schulen und Kindergärten in der ganzen Schweiz, um genussvolle und nachhaltige Ernährung für Kinder greifbar zu machen. Unser Küchenteam gestaltet Projekte mit unterschiedlichen Schwerpunkten im Bereich von Lebensmitteln und Ernährung.
Wer steht hinter Slow Mobil CH?
Slow Mobil CH ist ein gemeinnütziger, nicht profitorientierter Verein mit dem Hauptzweck, Kinder und ihren Angehörigen in der ganzen Schweiz für genussvolles, gesundes und nachhaltig produziertes Essen zu begeistern. Der Verein ist unabhängig, sieht sich aber mitunter als Teil der Slow Food Bewegung weltweit.
Slow Mobil Team
JEAN-MARC IMHOF
VORSTAND
PRÄSIDIUM
JOAQUIM MANZONI
GESCHÄFTSFÜHRUNG
NATIONALE KOORDINATION
SUISSE ROMANDE
OFFENE POSITION
VORSTAND
PROJEKTLEITUNG
JULIA GRAF
VORSTAND
KOMMUNIKATION
YULIA SCHOGER
VORSTAND
FINANZEN
FRANCOIS PYTHOUD
VORSTAND
KOORDINATION
GENUSSAKADEMIE
MARIANA SOLVEIG RASCHKE
VORSTAND
PROJEKTLEITUNG
BARBARA SCHNEIDER
FUNDRAISING & KOORDINATION
DEUTSCHSCHWEIZ
RAPHAËL BIANCO
VORSTAND
REGIONALE KOORDINATION
WALLIS
PATRICK BÉROD
VORSTAND
PROJEKTLEITUNG
Das Slow Mobil in den Medien
La Nouvelliste
Slow Mobile: une cuisine itinérante sensibilise les jeunes Valaisans à l’alimentation saine
Radio Chablais
Le Valais veut promouvoir l'alimentation locale avec une cuisine mobile
Canal 9
Slowmobile: une roulotte pour bien manger
Bluewin
Le Valais a inauguré une cuisine pédagogique dans une roulotte itinérante
La Minute
Le Valais veut sensibiliser les enfants à une alimentation saine
LFM Radio
Le Valais veut sensibiliser les enfants à une alimentation saine
RTS
En Valais, la Slow Mobile vise à sensibiliser les enfants et leurs familles à une alimentation plus saine et durable
Freunde des Slow Mobil
«Die Arbeit, die Sie mit Kindern rund um das Thema nachhaltige Ernährung leisten, ist sehr wertvoll, denn es ist offensichtlich, dass der Wandel vor allem über die Aufklärung der Jüngsten über die Herausforderungen des Klimas erfolgen wird. Diese Aktion passt perfekt zu den Zielen der Stadt Genf im Bereich des ökologischen Wandels.»
Alfonso Gomez, Bürgermeister von Genf, 26. September 2023
«Unsere Kooperation mit Slow Mobil ist ein Erfolg: Mehr als 300 begeisterte Kinder haben lehrreiche Stunden im Slow Mobil erlebt. Viele von ihnen werden das Menü zu Hause mit ihrer Familie nachkochen und die Vorzüge einer regionalen und saisonalen Küche gemeinsam diskutieren.»
Philipp Bühler, Ehemaliger Gesamtprojektleiter graubündenVIVA
«Als Genussverantwortliche der Ferienregion Heidiland und passionierte Hobbyköchin bin ich Fan vom Slow Mobil. Ich bin begeistert, dass bereits die Kleinsten in die wesentlichen How To’s der Küche eingeweiht werden. So lernen die Kinder nicht nur, was man alles Feines (z.B. aus Resten) zaubern kann, sie bekommen das Bewusstsein mit auf ihren kulinarischen Weg.»
Natalie Fratschöl, Projektleiterin des Genussfestival Bünder Herrschaft,
ehemalige Projektleiterin Heidiland Tourismus