Qui sommes-nous?
Notre Concept
La Slow Mobile vise à sensibiliser les enfants de notre pays et leurs familles, de manière ludique et amusante, à une alimentation saine et durable.
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Une Slow Mobile est une cuisine pédagogique moderne aménagée dans une roulotte itinérante. Elle se rend dans les jardins d'enfants, écoles, structures parascolaires et fermes de Suisse dans l'objectif de mettre à portée des enfants une alimentation savoureuse et durable de manière tangible.
Qui se cache derrière Slow Mobil CH?
Slow Mobil CH est une association à but non lucratif. Son objectif est d'inciter les enfants de toute la Suisse et leurs familles à profiter d'une alimentation savoureuse, saine et produite de manière durable. Indépendante, l'association est proche du mouvement Slow Food dont elle suit la philosophie.
L'équipe Slow Mobile
JEAN-MARC IMHOF
COMITÉ
PRÉSIDENT
JOAQUIM MANZONI
BUREAU
ADMIN & COORDINATION
SUISSE ROMANDE
POSITION VACANTE
COMITÉ
GESTION DE PROJETS
JULIA GRAF
COMITÉ
COMMUNICATION
YULIA SCHOGER
COMITÉ
FINANCES
FRANCOIS PYTHOUD
COMITÉ
COORDINATION
ACADÉMIE DU GOÛT
MARIANA SOLVEIG RASCHKE
COMITÉ
GESTION DE PROJETS
BARBARA SCHNEIDER
FUNDRAING & COORDINATION
SUISSE ALÉMANIQUE
RAPHAËL BIANCO
COMITÉ
COORDINATION RÉGIONALE
VALAIS
PATRICK BÉROD
COMITÉ
GESTION DE PROJETS
La Slow Mobile dans les médias
Le Nouvelliste
Slow Mobile : une cuisine itinérante sensibilise les jeunes Valaisans à l’alimentation saine
Radio Chablais
Le Valais veut promouvoir l'alimentation locale avec une cuisine mobile
Canal 9
Slow Mobile : une roulotte pour bien manger
Bluewin.ch
Le Valais a inauguré une cuisine pédagogique dans une roulotte itinérante
Laminute.info
Le Valais veut sensibiliser les enfants à une alimentation saine
Radio LFM
Le Valais veut sensibiliser les enfants à une alimentation saine
RTS
En Valais, la Slow Mobile vise à sensibiliser les enfants et leurs familles à une alimentation plus saine et durable
Amis de la Slow Mobile
Le travail que vous réalisez auprès des enfants autour des enjeux d'alimentation durable est précieux, tant il est évident que le changement passera notamment par l'éducation des plus jeunes aux enjeux du climat. Cette action s'inscrit parfaitement dans les objectifs de la Ville de Genève en matière de transition écologique.
Alfonso Gomez, maire de Genève, 26 septembre 2023
«Notre coopération avec la Slow Mobile s'est révélée un franc succès : plus de 300 enfants enthousiastes ont vécu des heures instructives et ludiques dans la Slow Mobile. Beaucoup d'entre eux cuisineront leur menu à la maison avec leur famille et aborderont alors les avantages de la cuisine régionale et saisonnière.»
Philipp Bühler, Ancien directeur général du projet graubündenVIVA
«En tant que responsable de l'animation de la région du Heidiland et cuisinière amateure passionnée, je suis fan de la Slow Mobile. Il me réjouit que les enfants puissent, dès leur plus jeune âge, être initiés aux principes de base de la cuisine. Les enfants n’apprennent pas seulement les délices qur l'on peut concocter (par exemple avec des restes), mais ils prennent également conscience, à travers leur parcours, des aspects environnementaux.»
Natalie Fratschöl, Cheffe de projet, Festival du goût Bünder Herrschaft